malzemeler:
7 adet orta boy mantar
1 orta boy soğan
4 yemek kaşığı krema
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
su,tuz,karabiber
yapılışı:
mantarlar doğranır ve haşlanır.soğan incecik doğranır.tencereye biraz sıvıyağ ve soğanları koyup soteliyoruz.sonra unu koyup kavuruyoruz.ardından sütü ekleyip unu açıyoruz.kremayı ,1,5 bardak suyu ,haşlanmış mantarları ve tereyağını atıp kaynamaya bırakıyoruz.kıvamına göre su eklersiniz.tuz ve kararbiberini de ekliyoruz.suyunu fazla kaçırırsanız ayrı bir tavada un kavurup ekleyebilirsiniz. kıvamını alınca tencerenin altı kapatılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder