malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 yumurta
3 kaşık krema
1 orta boy soğan
tuz,kararbiber
sıvıyağ
yapılışı:
patatesler küçük küp küp doğranır ve çok rengi degişmeden kızartılır.burda amaç patatesi sıvıyağda kızartmadan yumuşatmak.ayrı bir kapta yumurtalar,krema,kararbiber ve tuz güzelce çırpılır.pişen patatesler bu karşıma eklenir.ince doğradığımız soğanları da aynı tavada kızartalım.onuda karışıma ekleyelim.2-3 dk bekleyeylim patatesler karışımı içine çeksin.
tavaya az sıvıyağ koyup karışımı yayıp kızartmaya başlıyoruz.içine çeksin diye üzerine kapak örtüyoruz.
kızarınca kapakla diğer tarafını çevirip kızartıyoruz.bu tarafın kızarma işlemi bitince omletimiz servise hazır !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder