magma kek

malzemeler:
kek için

3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

muhallebisi için.
1 lt.süt
4 kaşık un
7 kasık şeker
2 kaşık nişasta
1 limon kabuğu rendesi
200 gr.labne peyniri

üzerine:
meyveli sos ve frambuaz

yapılışı:
önce muhallebimizi pişirelim.bir tencereye labne hariç malzemeleri koyalım ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.ocaktan alıp ılınınca labne peynirini ekleyip mikserle güzel çırpalım.

şimdi kek de sıra.yumurta şekerle çırpılır.süt,yağ eklenir.un,kabartma tozu elenir.limon kabuğu rendelenir.çırpılır.hazırlanan hamur 26 cm.lik kelepçeli yuvarlak kalıba boşaltılır.

hamurun ortasına ortasına muhallebiyi boşaltalım.kenarda hamur kalmasına dikkat ederek.

önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.kenardan kürdanla kontrol edebilirsiniz.

ılındıktan sonra buzdolabında soğutalım.ben akşamdan yapıp bir gece beklettim.meyve sosuda yapıp dolapta soğuttum.servis anında sosu döküp frambuaz parçalarını serpiştirdim.enfesss