Hindistan cevizi dolgulu muffin

                                 Hindistan cevizi dolgulu muffin

malzemeler:

3 yumurta 

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı suvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

25 gr. kakao

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

dolgusu için:

1 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta akı 

yapılışı:

önce dolguyu hazırlayalım.bütün malzemeleri koyup kaşıkla birbirine yedirin.sonra küçük toplar yapın.

sonra seker ve yumurtayı mikserle iyice köpürtün.daha sonra sıvıya ve sütü ekleyin.en son kakao,vanilya,un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.iyice çırpın.

sonra kek kapsüllerini kalıplara yerleştirin.1 dolu kaşık hamurdan koyup üzerine yaptığınız toplardan koyun.

                              Üzerlerini yine hamurla kapatın.

                            180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Bilginize:bu ölçüden büyük kalıplarla fotoda görüldüğü gibi 12 tane çıkıyor.bi küçüklerinde 17 tane elde ettim.üst fotoda son hallerinde üzerlerine iki renkli glazür gezdirdim.üzerindeki kalpler de çikolatan.
birde bu kek biraz bekleyince nemlenip daha güzel bir kıvam alıyor.