malzemeler:
bir adet tavuk göğsü
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 cay kaşığı biber salçası
biraz maydanoz,tuz.karabiber,kimyon,toz biber
lavaş,marul,domates,maydanoz.soğan
yapılışı:
tavuk göğsünü küçücük doğruyoruz.tavaya biraz yağ koyup tavukları ekleyip kızartmaya başlıyoruz.suyunu çektikten sonra ortasını açıp doğradığımız soğan sarımsagı koyup soteliyoruz.sotelendikten sonra hepsini karıştırıp yeşil biberleri atıyoruz.ben biberi dondurucudan kullandım.kırmızı biberde vardı ondan da koydum.biberler kızardıktan sonra salçayı ve domatesleri ekledim.biraz cevirip maydanozu ve baharatları attım.olan suyunu çektirdikten sonra altını kapattım.
lavaşlar tarifi için http://bncnindenemelermutfagi.blogspot.com/2014/01/kozlenmis-patlcan-yatagnda-kofte-durum.html bu tarifte var.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder