malzemeler:
1 büyük patlıcan
3 küçük kırmızı biber
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
1 tutam maydonoz
sosu için:
zeytin yağı,limon,nar ekşisi,sumak,tuz
közlenmiş biber patlıcanı,soğanı,domatesi,maydonozu ince ince kıyıyoruz.hepsini karıştırıyoruz.sos malzemelerini karışıtıp üzerine gezdiriyoruz.hepsini harmalıyoruz.servis tabağına alıp zeytinlerle süslüyoruz.servise hazır !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder