200 gr.dana eti
4 orta boy patates
1 havuç
yarım
su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
2 orta boydomates
5-6 adet arpacık soğan
sıvıyağ
karabiber,tuz
yapılışı:patatesleri soyup küçük küp doğruyoruz ve kızartıyoruz.tavaya az miktarda sıvı yağı koyup eti ve soğanları koyuyoruz.kapağını kapatıp suyu salıp çekene kadar pişiriyoruz.sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz bir çay bardağı su ekleyip 2 dk.daha pişiryoruz.
diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
1çay bardağı su saha ekleyip kaynayınca altını kapatıyoruz.göz kararı kestiğimiz yağlı kağıtlara yemeği bölüştürüp sarıyoruz.kapattığımız taraf alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
200 derece fırında 50 dk.pişiriyoruz.etinizin yapısına göre değişiklik gösterebilir.kontrol edebilir sıcaksu ilave edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder