zeytinli kete poğaça

malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
yarımsu bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
tuz
aldığı kadar un

içine sürmek için:
125gr.tereyağ ve ya margarin (erimiş)

içi için :
zeytin
 üzeriiçin:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt

yapılışı:
bütün malzemeleri koyalım.istediğimiz kıvamı bulana kadar un ekleyip yoğurmaya devam edelim.kıvamı ele yapışmayan çok katı olmayan bir hamur.içine yağ süreceğimiz için tok tutuyoruz ki hepten cıvıyıp dökülmesin.

hamuru 3 parçaya ayırıp her birini şekildeki gibi açıp yağlayıp katlıyoruz.buzdolabında yağı donan kadar bekletiyoruz.

yağı donan hamuru çıkarıp tekrar açıyoruz.

4e bölüyoruz.(çekmeyi unutmuşum)içini koyup şekildeki gibi katlıyoruz.tepsiye dizip mayalandırıyoruz.

mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı yoğurt karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

üzerine bez örtüp dinlendirelim ve servis yapalım.puf puf poğaçalar hazır !