malzemeler:
1,5 tane yufka
iç sos için :
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
bir çimdik tuz
çay kaşığının ucuyla karbonat
domates sos:
çorba k. salça
1 diş sarımsak
tuz,pulbiber,karabiber,toz biber ,kimyon,kekik
2 çorba kaşığı zeytin yağı
üzeri için:
domates,kaşar peynir,sucuk,mısır,zeytin,yeşil ve kırmızı biber
yapılışı.yumurta,sıvı yağ,yoğurt.tuz ve karbonatı karıştırıp sosu hazırlayalım.salçalı sosu da malzemelerini koyalım sarımsağı ince rendeleyerek hazırlayalım.
32cmlik tava kullandım.tavayı alıp bir yufkayı ortalayarak koyalım.üzerine sostan sürelim.
sonra yarım yufkayı ikiye bölerek bir parçasını yerleştirelim.yine soslayalım.ikince parçayı koyup yine soslayalım.kenarlara sarkan yufkaları içe kıvırarak tavaya toplayalım.içe kıvırdığımız parçaların altlarına da sostan sürelim.
üzerine salça sosu sürelim.rendelenmiş kaşarı onun üzerine yayalım.ve dilediğimiz malzemeleri yerleştirelim.
kapak kapatıp harlı ateşe koyalım.tava ısınınca kısığa alıp içine çektirelim.
10 dk. sonra pizzanız hazır !
patates cipsi ve salatayla servise hazır !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder