bol portakallı çikolatalı kek

malzemeler:

3 yumurta
250 gr şeker
1 büyük boy portakal
1 su bardağı sıvıyağ
bir çimdik tuz
250 gr un
25 gr.kakao
1 paket kabartma tozu
80 gr bitter çikolata
4\3 su bardağı damla çikolata

yapılışı:
önce portakalı güzel yıkayalım.bir kaba üzerini su gececek şekilde koyalım.harlı ateşte 25 dk haşlayalım.soğuk sudan geçirip,parçalayacıda püre haline getirelim.

yumurtaları ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

sonra sıvıyağ,portakal püresi ve benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı koyup kaşıkla karıştıralım.

sonra  unu kakaoyu ve kabartma tozunu eleyelim.3 seferde azar azar döküp kaşıkla hamura yedirelim.

en son damla çikolatanın birazını koyup karıştıralım.

sonra küçük boy dikdörtgen borcamı yağlayalım.karışımı dökelim.kalan damla çikolatayı üzerine serpelim.hamur fazla görünüyor küçük bir tepsi için fakat çırpmadığımız için içi dolgun,çok kabarmayan bir kek olacak.endişe etmeyelim.

                                             180 derece önceden ısıttığımız fırına sürelim.

soğuduktan sonra streçe sarıp buzdolabında dinlendirirseniz,içinde çikolatalar soğuyup kıtır kıtır oluyor.pürüzsüz kesmek de daha kolay oluyor.

miss kokusunu çeke çeke yiyin.afiyetle..