malzemeler:
yarım su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur (kalmamıştı kalın kullandım)
1 yemek kaşığı prinç
bir orta boy soğan
1,5 yemek kaşığı salça
az kıyma (tercihen)
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
nane,pulbiber,tuz
sıvıyağ.su
yapılışı:
tencereye biraz sıvıyağ koyup ince kıydığımız soğanları kavuralım.sonra kıymayı da atıp kavurmaya devam edelim.kıymalar iyice kavrulduktan sonra unu atalım onu da kavuralım.son olarak salçayı atalım.yıkadığımız prinç,mercimek ve bulguru koyalım.hepsini şöyle bir çevirdikten sonra suyunu koyalım.
2,5 kahve kupası su kuydum ilk etapta.sonra gerektikçe ekledim.sulu bir çorba olmamasına kıvamlı olmasına dikkat edelim.küçük bir tavada tereyağ,pulbiber ve naneyi yakalım.çorbaya ekleyelim.
tuzunuda koyup kaynamaya bırakalım.kıvamını aldıktan sonra altını kapatalım.
afiyetler olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder