Yufka Cipsi
malzemeler:
2 yufka
1 çay b.sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
pulbiber,kekik.kimyon
sebze çeşnileri
yapılışı:
sıvı yağın içinde biber salçasını iyice ezip,baharatları da katıp harmanlıyoruz.ilk yufkayı seriyoruz sosun yarısını döküp fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz.üzerine ikinci yufkayı koyup kalan sosu aynı şekilde sürüyoruz.ben kesmek için tırtıklı hamur ruleti kullandım ama bıçakla da olur.uzun şeritler kesip parçalara ayırıp.tepsiye dizip fırında kurutuyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder