mısır gevrekli kurabiye

malzemeler:

125 gr.margarin ve ya tereyağ (yumuşamış)
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

yapılışı:
tüm malzemeleri bir kaba alıp hamur kıvamını alıncaya kadar yoğuralım.merdaneyle açıp istediğimiz kalıpla şekil verelim.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip,180 derecede fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.

soğuttuğumuz kurabiyeleri,ilk olarak buharda benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.daha sonra da elimizle biraz kırıkladığımız mısır gevreklerimize batırıyoruz.

çikolatanın donmasını bekleyip afiyetle yiyoruz.
yalnız bu çikolatalama işlemini taze yiyeceginize yapın.zira mısır gevreği yumuşuyor.birşeye benzemiyor o zaman.ve hamuru az şekerli oluyor.sanırım üzerine çikolata gelecek diye böyle yapmışlar.şekerli sevenler şeker miktarını artırabilirler.