malzemeler:
bir küçük tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış buğday
1,5 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 dolu dolu tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
biraz karabiber ,tuz
yapılışı:
tavuk göğsünü haşlayıp küçük küp küp doğrayın.tavuğu haşladığımız suyu dökmeyin.azsa su ekleyin.onun içine doğradığınız tavukları,haşlanmış buğdayı koyun.altını yakın o bir taraftan kaynasın.
soğanı incecik doğrayalım.ayrı bir tavada kavurmaya başlayalım.biraz kavrulunca unu ekleyelip kavuralım.sonra salçayı , naneyi ve pulbiberi koyup kavurmaya devam edelim.kavrulduktan emin olduktan sonra kapatalım.
tuzunu ve karabiberine katıp,4-5 dk.daha kaynatalım..çorbamız hazır..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder