malzemeler:
500 gr ayıklanmış barbunya
1 iri domates(silme) biber salçası
1 adet havuç
1 orta boy soğan
1 adet limon
yarımçay kaşığı toz şeker
toz biber
zeytin yağı
yapılışı:
soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.sonra küçükküp doğradığımız havuçları atalım bi çevirelim.biber salçasını atıp kavuralım.
kabuklarını soyupküp doğradığımız domatesler ve barbunyayı da ekleyip,karıştıralım.
1 çay bardağı kadar su koyupkapağını kapatıp 5 dk kadar buğulandıralım.sonra şekerini,tuzunu ve tozbiberiniekleyelim.üzerine geçecek kadar suyunu koyalım.limonları dilimleyip üzerine dizelim.kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40dk kontorol ederek pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder