milföylü yufka böreği

malzemeler:
12 adet milföy
2 adet yufka
1 yumurta
1 sise soda
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
içi için: peynir


yapılışı:
6 adet milföyü kenarları üst üste gelecek şekilde koyup merdaneyle açarak tepsimizin boyutuna getiriyoruz.ben fırınımın küçük tepsisini kullandım.büyük boy dikdörtgen borcam için bu malzeme ideal.tepsiyi yağlayıp milföyü yerleştirelim.

soda,sıvı yağ,süt ve yumurtayı cırpıp sos hazırlayalım.

bir yufkayı ikiye bölelim.buruşturarak milföyün üzerine yerleştirelim.sostan yayalım.yufkanın kala yarısını serip yine soslayalım ve peynirini koyalım.

diğer yufkayı aynı şekilde peynirin üzerine örtelim.en üste dökmek için sostan biraz ayıralım. milföyleri aynı şekilde birleştirip açalım.tepsiye yerleştirelim.bıçakla kesip dilimleyelim.kalan sosa ben burda bir yumurta sarısı daha ekledim iyi kızrsın diye.bunu da en üste sürüyoruz.

öncede ısıttığım 180 derece fanlı fırında pişirmeye bırakıyorum.